Se puede escribir de cualquier forma: seviche, cebiche, sebiche…no importa por que no es para escribir sino para comer. Es un pláto típico de la costa Peruana pero que a la vez existe en muchos paises. Se utiliza pescado y o mariscos crudos que se los cocinan con el jugo del limon (el verdecito chiquito) [...]
Archive for the ‘Comida’ category
Ceviche
¿Qué es la huerta orgánica intensiva?
Es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año. Natural: porque imita los procesos que se dan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ella produce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos, en transformación y en [...]
Mamon chino
Nada tiene que ver con ser mamon en mexico, ok? Es una fruta de estas latitudes y crece mayoritariamente en el sur de Costa Rica y norte de Panama Esta re rica! Se ve como una fruta agresiva, o por lo menos asi la flashie yo cuando la vi, y ahora que me acuerdo [...]
El poder del aguacate (palta)
Debido a que el aguacate contiene muchas grasas insaturadas ayuda a eliminar o regular el nivel de colesterol en la sangre, favorece la formación del colesterol bueno llamado HDL, este colesterol se encarga de transportar el colesterol al hígado, y desde ahí es eliminado a través de las bilis que son expulsadas al aparato digestivo. [...]
Maracuya
Esta es una fruta que prove en la ciudad de Panama. Muuuy rica y un poco cara. Adentro tiene unas semillitas que estan pegadas entre ellas como por una gelatina. Es muy dulce y tiene un sabor agrio por momentos. No se dejen guiar por la gaseosa de maracuya si alguna vez la provaron [...]
